ブルーベリーノート

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ビタミンE »

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【 100gあたりの含有量 】 1.59mg~1.7mg 【 効能 】 活性酸素の除去 血液をサラサラにする 更年期障害をやわらげる 新陳代謝の活発化 アルツハイマー病の発生を抑制する 含量の多い果実の一つである。

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食物繊維 »

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【 100gあたりの含有量 】 3.3g(N ハイブッシュ) 【 効能 】 急激な血糖値上昇の抑制 糖尿病の食事療法に有効 便秘の解消 大腸ガンの予防 他の果実と比べて極めて多い。ジャムでは更に多くなる。

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種類別特性 »

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ノーザン(北部) ハイブッシュ[Northern Highbush] 良好に育成するには160日以上の育成日数(無霜期間)が必要で、国内では関東以北の寒冷地での栽培が適している。 果実の品質に優れた品種が多く、樹形は中型で樹高は1.0m~2.0m。 ハーフハイ(半樹高) ハイブッシュ[Half-High Highbus

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weymouth[ウェイマウス] »

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極早生品種。風味は普通で、成熟果は降雨で裂果しやすい。

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earliblue[アーリーブルー] »

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極早生品種で Big Seven(ビッグ・セブン)の一つ。 果実はやや酸味があるが日持ち性が良く、裂果が少ない。

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duke[ディユウーク] »

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極早生品種。輸送性が良く、収穫後に香気が発生する。 開花は遅いが果実の成熟は早い。

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hannah’s choice[ハナンズ・チョイス] »

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早生品種。果実は甘く、糖度がデュークよりも約20%高い。

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croatan[クロトーン] »

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早生品種。果実は成熟するごとに風味がよくなる。

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collins[コリンズ] »

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早生品種で Big Seven(ビッグ・セブン)の一つ。 甘味と酸味のバランスがとれていて、果実の風味はよい。 土壌適応性は低い。

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bluetta[ブルータ] »

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早生品種。樹形は小型で枝梢がしなやか。 果実の日持ち性は劣る。

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patriot[パトリオット] »

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早生品種。樹形は小型だが果実生産力が高く、果実も大粒で風味も良い。 耐寒性及び土壌適応性が高い。

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bluejay[ブルージェイ] »

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早生品種。果実は酸味が強く、日持ち性および貯蔵性が良い。 耐寒性が非常に強い。